Juureksia ja meri-ilmaa

Mieheni halusi ehdottomasti, että kirjoitan blogissani hänen lahjaksi saamastaan ginseng -juuresta. Yhtenä päivänä hän tuli innoissaan kotiin puinen paketti kädessään ja kertoi, että oli saanut ihan oikeaa Korean vuoriginsengiä (Panax ginseng) lahjana yhteistyökumppaniltaan. Aasiassa yrteillä ja luonnonlääkinnällä on oma erityinen asemansa ihmisen hyvinvoinnissa. Etenkin Kiinassa tuli tutuksi perinteinen kiinalainen lääketiede akupunktioineen ja rohtoineen. Moniin vaivoihin ei edes tarvita teollisia lääkkeitä. 

Kannesta voi tunnistaa kasvin.

 

Juuret oli piilotettu sammaleen sisään.

Mullasta päätellen olivat tuoreita ginsengeitä.

Ginseng on luokitetu rohdoskasviksi ja oikeaa superfoodia elimistölle. Ginsengiä viljellään Korean lisäksi myös muissa Aasian maissa Kiinassa, Japanissa ja Venäjällä. Ilmeisesti kasvin alkuperä on kuitenkin Koreassa. Rohdokseksi käytetään 4-6 vuotiaita kasvin juuria, joiden väri voi olla joko valkoinen tai oranssi. Rohdos tarkoituksessa molemmille juurille on omat käsittelymenetelmänsä. Mutta miehelleni oli suositeltu juurien syömistä raakana. Itselleni tuli mieleen juuresta vähän porkkana ja niinpä naureskelin hänelle, että ovat käyneet keräilemässä jotain vuoristoporkkanaa lähikukkuloilta...

Eikös vaan näytä vähän porkkanalta?

Tietenkin tämä kumppani oli kehuskellut kasvin lisäävän erityisesti mieskuntoa, mutta ehkä ginsengin hyvät ominaisuudet liittyvät yleisen vireystilan kohottamiseen. Ginseng on piriste jolla voidaan lisätä henkistä ja fyysistä suorituskykyä ja jopa urheilijat käyttävät juurta ennen urheilusuoritustaan. Kasvin juuret sisältävät vitamiineja, steroleja ja aminohappoja. Vaikuttavia aineita ovat ginsengin sisältämät saponiinit, joita kutsutaan myös ginsenosideiksi. Ne vaikuttavat piristävästi, vähentävät väsymystä sekä parantavat vastustuskykyä. Tätä superfoodia eli oransseja juuria mieheni sai yhdeksän kappaletta ja niitä hän on puputtanut raakana menemään. Maistuu kuulemma VAHVALTA porkkanalta ! Joten voisi kuvitella, että tavalliseen porkkanaan verrattuna hän saa ainakin kunnon vitamiinipuustauksen.

Sain muuten extemporee kuulla eilen, että lähdemme huomenna kohti länsirannikkoa ja Anmyeondo saarta. Saarelta pitäisi hotellimme lisäksi löytyä 14 rantaa ja mäntymetsiä...Etenkin kesällä eli heinäkuussa saari on todella suosittu lomakohde. Toivottavasti sesonki ei ole vielä alkanut! Ajomatka on optimistisesti 2 h, mutta meidän porukalla päästään sinne ehkä 4 - 5 h lähdöstä...Toivottavasti nähdään matkalla myös tällaisia riisipeltoja.

Pelloille on padottu vettä. Näitä kuvia oli mieheni ottanut työmatkallaan.